材料:
, ~5 N+ t8 i7 Q8 `; h% l公仔箱論壇牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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調味: 4 {/ f, G/ B( N, k+ ~
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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做法:2 ^- o+ k- _ ~4 @8 u- |
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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0 A/ }1 p9 u+ l" G2 otvb now,tvbnow,bttvb3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。www2.tvboxnow.com. u% y7 T0 E4 W# ]0 _- `
8 b0 K, K4 s, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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