材料:
K6 O4 F+ C1 r9 }. dtvb now,tvbnow,bttvb牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）tvb now,tvbnow,bttvb) F v6 R# S& f. `$ V2 X% a
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調味:
/ M7 U$ I# i7 F5 Z, ]0 Q" V茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙: r" b* p F2 Z
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, s9 s: g; Z7 @4 t做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( l- \+ n& i7 U5 M' Z
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。8 B! U; M6 D8 q6 Q
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。公仔箱論壇) I( G4 l ~$ j6 J! Z" E' F9 D! z
# t! N1 I) z( m& C; @3 Jwww2.tvboxnow.com4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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