Sabatini推出以手工意大利麵為主角的菜式,當中法國藍龍蝦雲吞(見圖),每顆意大利雲吞都包着鮮甜藍龍蝦肉,配以白蘆筍、海膽和車厘茄享用,清新味美。手捲麵Strozzapreti配上魴魚和精選海鮮,利用紙包加熱的方法保存水分,味道鮮甜。此外,白蘆筍菜單延續至6月中旬,包括經典的白蘆筍配荷蘭汁、白蘆筍香草牛油芝士汁等,想品嘗「蔬菜王子」的清甜滋味,就不要錯過。
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