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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料www2.tvboxnow.com6 D8 o! U& h5 Z) X, M8 M! W
成熟番茄 600克
- ]* o' h8 M$ b, F1 B西瓜肉 300克
4 {1 T) Y: Q& R8 ^& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) l! p- @) ^. ^+ F9 ^+ O. Y
鹽 適量
; ~+ W+ f6 X5 t! D5 G( V2 _/ T公仔箱論壇橄欖油 200毫升
3 c% C2 Q8 b9 r- Mwww2.tvboxnow.com隔夜麵包 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) N: j* r# F" @+ a1 A  V
白酒醋或白米醋 50毫升+ |4 b$ p' p5 d6 _! u8 L
小青瓜 1條
9 L9 w' e: u- w: D4 U- S公仔箱論壇烚雞蛋 1隻公仔箱論壇7 [4 x( S; H: l  n- T5 k  j

1 I( s! \& c/ [8 lwww2.tvboxnow.com做法
$ v9 D  _$ r0 Nwww2.tvboxnow.com1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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+ E( ^1 X* S2 ~! g# k公仔箱論壇貼士
# T9 D" N  k4 ^7 {  t, W! Itvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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