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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡tvb now,tvbnow,bttvb5 c. o( o2 A7 \
齊陰留海
' T6 B3 f3 E& |公仔箱論壇格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W d8 d- n% O% T% U
窄腳褲公仔箱論壇7 C" n$ ~+ c* d* t
陳綺貞的《旅行的意義》
f% r( T3 L# ?6 ]6 P+ S1 a3 J公仔箱論壇村上春樹的小說; u' b% G, W9 ]% o8 M# j+ P
短促而沒有標點符號的斷句www2.tvboxnow.com$ r' ?6 P) D% u( q* Z& {& @) ` R
是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 V' o. L$ Y/ p3 P; v( K- i
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- T# r: ^2 G3 u+ h b' t
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
) Y8 Z) [; ~# ^8 q i公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」www2.tvboxnow.com8 s! J" F# G8 b
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰 $ f5 ]* \( p; t0 v: y9 O4 S% ?' D# f7 x
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？www2.tvboxnow.com J% C3 @0 \4 [7 E( Q" D( ]6 ~! q% K
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' f o$ R, z+ M/ J* H$ U9 E C
, c$ Q) n! Z- q, }9 {, d. bwww2.tvboxnow.com 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。www2.tvboxnow.com, T ]( O. j* B% F/ O# G& m
) P. @6 l/ s2 G% p2 P: J/ F公仔箱論壇 全日早餐 $84
" B. Z9 M0 y j4 Y2 btvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; C3 Z# @$ d0 P% U6 U
8 Y7 Z5 k5 V8 {0 F" _, a 香蕉朱古力窩夫 $62
# m2 i' h+ N/ `: s s$ p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。5 ]; e1 |1 b# r, V; E% b( U
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47www2.tvboxnow.com4 i* {% h% `4 A# c, w& z
& d: V6 Z, U- e$ o: ]/ |www2.tvboxnow.com 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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( ] e& Q( r- V% G( D6 W: H% `5 h公仔箱論壇呼吸冰室www2.tvboxnow.com0 m3 @9 {: ?4 O# l) x9 t7 o4 u
深水埗巴域街美荷樓
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$ G* Y/ \ R* @) o) [www2.tvboxnow.com文化藝術大廈 雜貨配輕食 4 I* S- r3 u% l- m- L
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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8 c# ~$ x' B" _ v9 s$ r' Q2 a公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb- f: b( s! A0 p7 J; x9 j' r5 G! S: v
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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2 Z1 U3 v: f. ^# H5 K公仔箱論壇每日提供至少兩款蛋糕
! J. o# o" i$ g/ c貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
. n7 X; b' L' j' u' |9 |0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 }* X3 d- {# x1 j8 i( G6 L3 [
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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* Q v* r( _& { 黑咖啡 $35
: y7 {! ]' k8 \8 w8 f! l- m沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; a8 v* T. y$ g% D0 Q
; J, P8 V5 U1 J4 lwww2.tvboxnow.com 蝦子麵 $45www2.tvboxnow.com* j! x6 W3 ?, g, ^. r) l+ f- p
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ E; }+ k# k) I3 X
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
- L" i( \9 }+ h3 W+ @/ {. s' J公仔箱論壇有機蘋果花花茶 $35
( l" w: {8 K* S* q公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。# S3 Q2 F. f5 }8 a& `
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
* K: R. N9 ]. d+ d公仔箱論壇公仔箱論壇: M" C- _# g% v8 ? L7 d; ?
 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇5 u9 c& y3 f7 c3 O9 {8 E& w6 W" k
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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# S+ ~9 D5 ~ M! l; d% s貘記
% A3 E7 ~) Y* ?, o4 @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔軒尼詩道富德樓
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2 w5 t' X* y' e4 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( q: l4 l/ G# P* T
藝術村裏的咖啡館 公仔箱論壇2 F- k' \. o3 J1 ]9 s; `
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
3 p* h& q$ F5 Q$ T& M% C) _$ }* m1 o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B# y8 t7 b6 _) t/ b2 k此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ w5 s) O$ P% ~% A( h9 `" `
% `$ G9 X! M8 X$ c所有食物即叫即製
! ?4 ^' h# n! C' D1 }4 a精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ q( p+ I1 d# S" a2 L
0 }; H' C5 i7 ttvb now,tvbnow,bttvb
+ M" t: b; i' P公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。tvb now,tvbnow,bttvb. F# b. Y" u9 g9 u" L
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2 h- r) P' A1 Z( H, q# C7 I3 }* _自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: v$ `1 j5 p& d7 }( s' T" R8 r
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78tvb now,tvbnow,bttvb) o/ Z4 j7 _( y3 m |# K( S+ _
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。公仔箱論壇$ x. A; S# x, w a1 P* N
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手沖咖啡 $48
9 P, e/ O2 B7 `2 Q公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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! W# D9 Q Z4 w3 o& x3 \) iwww2.tvboxnow.com法式檸檬杏仁蛋糕 $25
8 p7 C J/ I& b3 i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。; ?! Q0 a6 e x1 Z1 Y) ^* T
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Foodtvb now,tvbnow,bttvb3 `+ ^' s+ t7 O# c+ y$ T& B
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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