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材料:
# u, w6 D! v3 b. Q6 I/ jtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
6 R6 {8 V- X5 ^0 C/ @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. @' k4 h0 s1 x. qwww2.tvboxnow.com調味汁料： 4 m: a& I( r5 w- \+ m9 P6 ^
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
( A5 S* Z, E" B7 u3 {& e8 V. v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 S0 P& v& F ?, W
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醃料(豬肉)： 公仔箱論壇3 A5 f2 N: _ \2 C9 ~$ @
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: A( I5 `; t/ ~2 h. u r' C
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。: m3 {) C+ w- j
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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' p, P" @1 X6 c" J+ }+ t6 Lwww2.tvboxnow.com3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D6 ^0 e) U# D( a, A
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。公仔箱論壇3 i8 i; L8 {+ R" }$ z7 n2 r* p
: j) I$ }& l* w. V1 x# Q* I5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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