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材料: www2.tvboxnow.com2 K, {' }- S: R) b+ j; O& n
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 [1 K! \" g/ w9 N
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調味汁料：
1 B# n4 y. v; Dtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U; Q2 |" G6 w5 t( E6 _
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0 K6 g* O/ U" R, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb% [. A8 r; ]! H$ x; Z+ I2 _5 T8 v
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙& j' j2 r/ n) {+ p) l
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6 H# |5 ~9 ^; twww2.tvboxnow.com做法:
" m0 R! c1 ?. s: Q4 I" G1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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0 [+ X7 `: l3 Q9 Y( r' \$ Dwww2.tvboxnow.com4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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