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材料:
' w2 R7 H$ [, r& k4 ?8 U; z8 N公仔箱論壇芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲） t* @5 z# b9 p# W- c. v* D
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9 k: o6 _. l- \6 J! }/ g) [公仔箱論壇做法: " D* v6 o: l$ {5 I; K* u2 m
1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。1 G5 K$ y5 ]9 ]- s
, p& c$ e j+ S- x+ u公仔箱論壇3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。
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發表於 2015-6-2 06:44 AM
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