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[中式食譜] 清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法8 r6 k" w! `* ~" z; B6 G! |1 \
清蒸鱼---孔雀开屏   , Z" e/ |1 `% D' b9 c: }. {, a8 S
   这道鱼味道极嫩极鲜,除了切的时候费劲,其他都很简单,大家有时间不妨一试。tvb now,tvbnow,bttvb( S9 a) F3 h) {# X% k& u
    一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子,把头和wei都切下,从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。www2.tvboxnow.com9 l# n) w, I7 k; }
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们!!www2.tvboxnow.com* M1 q4 {% U4 D: d- |% _
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摆好造型,淋一点料酒腌一会
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摆上姜片,旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油,胡椒粉拌匀。淋到鱼上,撒葱花和辣椒粒公仔箱論壇& v0 ?: Z, n* V0 G5 }

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造型美观,鱼肉香滑细嫩。。。。。 : g1 `. H; V1 ^$ A" z. @

# E/ }) g( v: i! s3 Y; I$ t$ o公仔箱論壇  谢谢观赏欢迎品尝~~tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 J; h2 x- k

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