寬心玉米的簡單材料和調味料
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8 a' O: U6 z& \) Xtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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- `7 @7 ^, U. ?) r; L$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇 q- Z a+ L6 ~. s7 m* O
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 # r* ?$ K, k, W; q# I& d" W
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇% E, r" X, H$ e: s( L6 J
: R, R) N& d" m. w: T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 S# U! Z' z- V- j' O) ?! q
% u X1 k' b2 J+ Z0 e, ~+ I吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。7 D Y- x0 V, Z8 t5 H' k9 d
/ F J5 m+ ]2 [# Y所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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5 h/ U8 ~; K$ ?2 j2 A慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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( E9 o h! H9 b, O) t( Q公仔箱論壇寬心玉米
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/ a9 ]) ^( A& ]+ N2 S/ _' l1 W% ]/ Kwww2.tvboxnow.com材料：玉米（切小段）2條! O/ u6 r0 U2 k; C" u
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇. W" s \# B `. j6 `) g
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
+ V p3 d' \1 ]4 V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ u3 b/ S" A" y
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇1 l8 v% ]2 {6 q: T! E0 i- w( B
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
/ E' L( m/ {' |5 S3 \9 j) H3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。: Z0 n# a }$ q9 @2 X
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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+ t- c' }$ g9 [8 X公仔箱論壇“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇. I9 F4 I) C2 ~ q" h$ k& ?
( t" T6 l( X6 ~ s" {1 \- y圓融香菇
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0 @% R8 F- i, a. S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。www2.tvboxnow.com6 V( _9 b# G; T
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ U& D' e# c: l+ g
做法：, M& A1 _0 {( w* f6 k* H5 w l
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
+ t$ a4 V4 g: z( A& ptvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
% @1 e" u( L" f9 Q# \3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
9 K+ V N/ O% I' }4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。www2.tvboxnow.com6 E! v m$ k% _# I. n
/ V, ]* Q0 @! w公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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& _: _2 E" _# s, u! |" T6 r+ gwww2.tvboxnow.com這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. o: g4 g' y% e% x
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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