寬心玉米的簡單材料和調味料
& R' s8 b) Z' d: n tvb now,tvbnow,bttvb* C- q- m4 W7 `
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
1 L4 D7 X$ O- r% w; |2 E6 u9 j
0 x6 p! Y+ E/ ?3 l: y林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇0 I$ ~ `5 _7 B0 A b. h
tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 y8 b' B4 z, P
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
! d3 J: {% |1 @# u) W. l
9 Y ?( J) _7 A4 H- V% U! s公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
+ \: C d% Z, R( Nwww2.tvboxnow.com 5 P. [1 k0 V6 ^, E/ G+ ~& A/ {4 w* V
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
H! U g4 `% Q4 I www2.tvboxnow.com2 r7 V2 b- U: J4 V$ W: @7 Y
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
1 X8 ?$ i, j* x4 y2 u( t7 W' O0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 ~' {! i; P" d2 m
所以，吃素其實也是為了下一代。9 M& H, J' B: b% [ D
公仔箱論壇5 e. c; x- m( A7 h" n
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。6 w1 Z7 P. M/ w4 o( a2 K# G
www2.tvboxnow.com7 y- I# {( `5 U& i2 u: m' D
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
+ E) R( F. a* S) l1 @+ m5 P
4 C3 m ]/ x+ p! Z" k# Z @7 ttvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb: M4 ~1 T% U3 z3 c4 J$ K& T
tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 |. y& O( [+ D
寬心玉米
# I4 b) ]* F) _& |& k) Wwww2.tvboxnow.com
1 h5 {3 B/ B1 J, A6 N2 Z4 B0 Y材料：玉米（切小段）2條8 m* u/ ^$ Q7 d. ]
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
- I1 ]7 ?" ^/ i& |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇+ v0 U2 c+ i4 a; _$ A R
做法：www2.tvboxnow.com3 K* b$ P8 d! Z0 ~+ Q
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
/ F- a# _) l$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
/ B* c: t. b1 U: S% Gwww2.tvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
0 \9 v; q( H' J9 W+ K林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
0 @7 V. s2 j* otvb now,tvbnow,bttvb
; M5 N3 |* n" w" k- ^, M“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
3 h1 V3 L! h1 y7 y
* w W3 k2 f' K6 O" rtvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* q2 B* Y5 ^3 S9 a& m, O
+ a @8 m* V! c6 r0 y$ J- W材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
$ L" J" M f# \' Zwww2.tvboxnow.com調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
) T' {3 W) y3 V) j: G% M1 m- ?$ W做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ h9 c$ n; r* D. ?
1.先將調味料加入香菇一起去燜。( o- ?1 l; \3 _' x
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3 ?1 I) I$ c$ b+ X* [3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 p( _) l: }, E+ i& d0 T* \; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
4 A5 a p9 n0 Z, a! S+ |0 B( ]公仔箱論壇
) y2 |4 V* y. W2 ]www2.tvboxnow.com吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇: J2 ~& Z6 R+ @& k) q
8 F; u' {/ x6 t" g( B公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
1 a' }4 z9 }( otvb now,tvbnow,bttvb1 o+ a% n v3 [9 U- P
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 