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[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

材料:         ) s# `' U4 @  @* }& ~- ~0 F
素雞2條(斜切厚件)、芒果1隻、西芹2條(切斜段)、珍珠雲耳1量杯(浸軟身)、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片* w# ]$ Z4 o$ d* i

3 l5 A7 v9 S, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  T$ B0 B; Y0 F) b8 c# r. R
調味汁料:
# M+ B; Y3 w2 h上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. m7 [/ G; |/ ^1 u  J0 W
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做法:
$ e+ @! Y# T+ e! c# M; ?* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油及清水炒至轉色,取出備用。
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2.素雞汆水,隔水備用。芒果去皮及核,切角備用。
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; s0 ]0 V' i) P8 d) F3.下蒜片、薑片煎香,加入素雞及雲耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 g6 x  Q+ ?* {/ w5 m

# Y1 M. \, E- i8 j$ F* a& A( ?4.放回西芹及芒果肉,加入欖菜炒勻,注入汁料煮滾,兜勻即可上碟。
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