材料:
$ J) a: R4 P x7 z% Z; z- }/ K" s公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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; S6 C7 e, H2 ^' j; S調味醃料(大花蝦)：
5 g# s# p! C g4 D7 S公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 3 c8 _# T+ T4 ~
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! [! r: v' F$ T7 r+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
5 R1 z$ J9 q/ L3 j2 I- ^上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& V8 m4 z& f6 f: L# @
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# r/ {: z# Q3 U3 E" y做法: + O B. S- ?1 J( E5 Z5 ?3 X
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇0 ?7 H0 f; H& G
$ c% T5 X- `4 S# B ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。, q0 k' ]( i: m! B0 A4 u
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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