; i/ [& n2 `* n M6 G) S/ O' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: $ O; i. B1 I, K+ V- o& w6 m
腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）! b! X% i8 L: g& M/ L2 G8 ~
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h( t5 ~1 ]* [! v' L) v Z. f+ G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. Z( A. j7 C/ _( \6 N& ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ G2 y0 Z: p4 a- Vwww2.tvboxnow.com芡汁：
% f) B9 |, b( } K1 y7 Q2 S公仔箱論壇酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）
# b) v% @; O' A$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 N' u3 H3 x3 ?+ U
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- d/ w W% y) i2 H
5 G% Z1 d& x% Z: Lwww2.tvboxnow.com2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. F, ^2 P- D5 f: v
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3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。公仔箱論壇. S2 d& M$ \$ @8 O+ u+ \1 ^. h; w
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4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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