弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。
. h8 A0 ^3 ]0 f D7 I' g公仔箱論壇
: X- B! ~1 R$ ~- K( ], ctvb now,tvbnow,bttvb 7 T' N {* ^& L/ \
御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
3 [$ ]* k$ p4 W7 ^. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J: u6 Z) I7 q |& ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' N. g2 V0 M% u L
4 v7 K; Z, h* b: {. e tvb now,tvbnow,bttvb! c/ G3 ?' A4 v, N ^* l
www2.tvboxnow.com0 L0 ?4 L: r$ n& ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" ^) L! B, ?! I' R ]/ P8 L* T
公仔箱論壇! A6 J3 q9 R7 e3 F7 Y3 c2 P2 t" o
椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 e6 F! N9 P) Y# O1 }( _ S
tvb now,tvbnow,bttvb ]$ O9 P) |) z3 ]. X
 公仔箱論壇6 }3 c0 a; j' f/ K! Q! f
6 M; Q- ], O. o. R# t8 }
- F/ a, t7 v) a: htvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 O7 M- V0 Y0 i
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 M. c2 P4 J( Q) n3 t' d
* @& l2 q3 n" U- W N/ t2 V" c: J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' _, W7 R5 ^" w% v& ?
避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。www2.tvboxnow.com/ @/ i" o3 d5 D& Z! s" V
4 i" c" J, M1 E& ]- jwww2.tvboxnow.com
! y) {) w6 H$ `& a MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) R, n. E) E8 d+ N( [ x6 D! R
 公仔箱論壇0 O: X6 ^5 ?& G" J% k4 f- W
: d1 N# H& ^, E0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 _' ?, `7 q- U4 ^5 `8 e6 A3 \4 I
而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。8 g+ V; j+ o3 J. s
( j! W, k' m: ^/ r" h- dwww2.tvboxnow.com
3 s8 g+ s7 C4 _) }8 V- W4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！
' _/ J5 L! L! P" ^3 E; a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ D3 N4 b* V! a W! ?
 " C" W" n: w6 m0 U8 y- j- }/ r
花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ L7 c& }- y0 }# T
# `7 u& T6 Q( K% `" H6 x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com( `! v6 h9 s+ @+ R: q3 N1 L
花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。
/ |4 {& T, ], d% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t% H; B# o5 g" V. `0 mwww2.tvboxnow.com % ~. `: A& }8 ]" y1 C2 x, W! C" s
" b4 S+ M( `5 j8 @6 [7 @tvb now,tvbnow,bttvb
5 x) ?- ~2 Y C4 b; O stvb now,tvbnow,bttvb蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。
" h" Q: _# i9 i3 K% O7 {5 z& H- H公仔箱論壇9 B6 E" X- a' M# _5 V* n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% d s7 L, D- a$ M' T9 n$ |
接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。www2.tvboxnow.com! H- W. z, Y6 J9 g- v: _
tvb now,tvbnow,bttvb; T, l( s. }* j' r% v q `/ D$ N' b
 公仔箱論壇 }' }' l' {' ^1 }! C, _8 X
% i& C% y& ~- e( a& F( d/ ytvb now,tvbnow,bttvb
, Q I! T1 f/ Z2 ]+ m不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。www2.tvboxnow.com( n) o' D+ w7 c* W
www2.tvboxnow.com/ X3 `- d, u: y: `$ }
 公仔箱論壇2 }: v/ D; U& x5 c3 |! g
士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。
9 b( S9 b! V+ {; P' C" L; R+ e公仔箱論壇9 f+ a+ v3 |$ n- |( w$ E
 公仔箱論壇0 t( i: b& X9 a. R% `
不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。公仔箱論壇! F" p% F5 m1 g! q* V+ Q5 ^
公仔箱論壇5 N4 c6 E7 S7 \. ]' c
 tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 d M. B$ t6 z! k" }9 G
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。 tvb now,tvbnow,bttvb( `8 N' q1 o t+ M/ X% P
- l) m2 R- u5 T+ ^0 S( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 {6 Y4 ^" g9 F; ]" P, L* P. T5 X- f
公仔箱論壇3 i$ B- W8 Q4 k
6 X8 d0 ?1 ?7 I5 k* e# k! K k而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。0 }# v' W: q, c# Q2 r
7 B' s, h; f5 @9 R" [3 {公仔箱論壇 ) U7 A+ w1 V) c! ~6 U) D
( m' R9 N }/ B3 U* q
' E% s Z& f5 B4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。tvb now,tvbnow,bttvb$ v( F6 x* l9 p
% s+ W! i$ \" e( T& o) o! Jwww2.tvboxnow.com地址:觀塘敬業街
" e, n8 z7 N1 e0 J( _. i( Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 