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鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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# F6 e$ _1 a4 A% _7 n調味料：公仔箱論壇7 |3 g, f6 V4 \. G8 V- W& H
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙+ \7 j+ W, o, p
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* o$ {/ h. ^1 ]) X/ T# L& h( T$ l' Rwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇- U: [, l* f' K- a) s6 w& u1 ~
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起3 f4 t0 W l2 A N
5 B: S' |/ N) ?5 z- k, @公仔箱論壇4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 s. X; e8 _* ]; M
& ~$ F# F# v3 v" P* Btvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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