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材料:
& @; m$ Y& Y- }% M一字排骨.....500克/ ?' R3 R1 B0 X; D2 w
BBQ 醬.....2湯匙
7 K) S) i: i6 M- t. ?3 Fwww2.tvboxnow.com茄汁.....2湯匙
- e& ?; G& j# v- iwww2.tvboxnow.com紅酒醋.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ |; ]7 A. y9 G' d2 [
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
i2 }. O$ K% K4 v+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨橙汁.....3/4 量杯
- ]2 q } X: e# o6 r乾紅辣椒.....1條tvb now,tvbnow,bttvb& c6 O6 k3 s: Q! c, E U/ `0 g2 C5 ?
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: G; h4 P& r S/ q6 d5 W( i2 h公仔箱論壇做法:, \! t4 O3 t% O! h O4 H7 ?
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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, H3 P3 Z: S( @3 X& u* S2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ N: I# P5 v0 s
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 j" t. i2 T4 P# M; K2 Y. @
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由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇& {8 f6 R6 F, N, C1 L# p$ G5 G; B
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 ]1 ?$ E6 _+ e* ~) r
. ]: s7 c9 }9 a要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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