5 |( R4 J3 Y1 j% M4 q+ R公仔箱論壇材料:/ T* {" K. z2 y
雞腿.....700克
8 {. x7 [5 s' V( A9 p) |4 Q( ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 {0 @+ a1 i4 I8 P
百里香葉.....2棵
5 P8 L9 h' v# g( r5 t7 i( @& Owww2.tvboxnow.com迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" l" n" l; ^2 B- e s
鹽.....酌量www2.tvboxnow.com8 f/ x4 Y3 R. l% R3 h9 `; `; ~4 d
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
. T0 U" B* s6 X法式第戎芥辣醬.....3湯匙www2.tvboxnow.com* w# b- k& S, e9 o7 G* a, x
顆粒芥辣.....3湯匙+ {, d1 N& R( p" [/ E/ Z1 W
蜜糖.....2湯匙
* L- h; F" k! w8 r公仔箱論壇雞湯.....3湯匙
% p( v" t1 d; D3 M5 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁.....2茶匙公仔箱論壇/ M0 }* K0 {" l" l# p) {- k% s
橄欖油.....1湯匙) z$ ^9 w( ^* {, p# G6 Z1 y
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$ X- G' ^$ l4 h6 C6 i- a7 O做法:9 E5 T1 c8 G# R9 R- ?! g
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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1 `3 @- n6 p0 V2 V6 j2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。公仔箱論壇/ i$ @0 }5 I- V& |6 p
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% b3 D0 A$ k/ k6 Wwww2.tvboxnow.com溫馨提示：. b3 S2 m4 d- l1 S+ u) A
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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& J5 k6 ?. \- N4 f$ D3 ~雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvb now,tvbnow,bttvb( J* O* \& e: d0 Z6 c
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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