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[中式食譜] 百合西芹牛柳粒


  _  O8 f2 h: `" S; ^1 B' J; Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) e, v* l  z" g1 U無骨牛仔骨200克、西芹2枝(刨去粗筋,切片)、百合1至2個(沖淨,取瓣)、蒜片1粒www2.tvboxnow.com$ s! S( p* O% g" \1 `2 V. m5 }. X

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+ L5 [: v, {) K) stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
+ E1 I, Z& e7 i7 P! wtvb now,tvbnow,bttvb雞汁1茶匙 公仔箱論壇' C& S3 Y9 l- P8 @  B. z/ Q  D  N% l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ d4 Z* R# H# i/ `
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芡汁:
' D/ k5 I) G) v* T) Zwww2.tvboxnow.com清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
3 m  [3 ^2 c0 _' a+ A' w. k+ ~/ L' S1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾,用雞汁塗勻兩面,醃數分鐘。
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* P. @0 K- q- A% i/ R& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油,把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟,取出,待兩分鐘,切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片,注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊,加入百合及芡汁炒勻即成。3 E: o1 x" h& |6 }# b4 i' U

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