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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 @ l3 x4 [" h, b' A
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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% p/ S, r" o! `+ U公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* q8 G, s E0 g; N
雞汁1茶匙 ( U7 {; F' L9 D V+ j( I
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! {. H7 Z1 F9 m
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 Y& O# y, F$ k2 f- v5 ~
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做法:
: A2 g$ d3 o; I6 N5 v. R公仔箱論壇1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。www2.tvboxnow.com* [$ Z, k+ q4 q" i$ \' ?
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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