! J( Y3 e6 ]6 k% DK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 www2.tvboxnow.com; P8 l! l }, ?2 T! C5 w
) S1 `4 q6 H/ q* ?+ Q尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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5 \3 @1 R F. {- D8 Z+ Y公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。www2.tvboxnow.com: t5 W9 @9 O1 k R1 Q9 |; y& V
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。6 X: C; T8 n( w
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5 G5 E- S* J4 G$ j7 q7 B. I" E0 \. btvb now,tvbnow,bttvb(a) Uptop Bistro and BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' e2 B# R) h5 w5 y, r& D. g
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
# R9 P% b x; z) f地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台$ s a7 N' V6 U/ A% Q5 g
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$ c3 C+ s8 e. a; H n; ?$ jwww2.tvboxnow.comSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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