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竹笙10至15條(浸透)、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個(切片)、本菇1盒、蒜2粒(略拍)、生菜150克(焯熟)tvb now,tvbnow,bttvb# B1 p5 r8 M) }: ^6 U3 _
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8 n- A# y& x' \1 k. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁材料: 公仔箱論壇. Y; S( Y$ E2 P" v$ B( N
乾蔥1粒(略拍)、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. X- d ^( \$ _7 e
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水,加入薑,下竹笙汆水,取出沖淨隔乾。
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( R+ I* g, t- J0 s6 z( Q! {( Q) owww2.tvboxnow.com2.鮮菇分別修剪好,焯熟生菜置深碟內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 C2 R$ M' Y4 w
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3.燒2湯匙油,加入蒜,煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇,再加入竹笙兜炒,取出備用。. o9 d. k( `2 g+ I& I% `: z2 }% f
8 I4 c( |# ~2 t6 T; O% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油爆香乾蔥,灒1湯匙黃酒,加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃,放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb! j: @4 f, P6 y2 ^9 w! m K$ ~
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