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3 U! z- I X% j. j3 w9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R- p# V& s& W6 Z* i R公仔箱論壇材料公仔箱論壇1 V/ Q# o/ n1 {2 V# g
豬小排.....400公克
( i5 u2 w P0 J$ |公仔箱論壇金針.....30公克
( f8 f" d" r5 y/ B薑末.....30公克公仔箱論壇6 n0 c* q4 x, h% g8 x5 P3 Y) f
紅辣椒片.....20公克
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調味料
( Z2 j0 p% `+ M" L, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙: k; ?/ @5 P3 a1 f
細糖.....1大匙
' I3 j; q5 |' E: V7 L- y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B. ?9 D. V! I s9 X+ a7 x
水.....800CC
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5 V; O: ~3 i, v; y0 V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb% z4 H9 j2 F# B9 m% Q& L2 R
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。9 n' v% Q b+ b8 C7 G5 g* k
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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