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材料
9 m0 q5 D* ], d5 ?6 v公仔箱論壇豬小排.....400公克
( U; @* w2 S9 X) u! O; z金針.....30公克& ^' |) e. }" j; {: b# e
薑末.....30公克
% f2 Q! ]& K- l# l! `公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克www2.tvboxnow.com R0 Y/ C) D5 Q+ M8 a" P
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調味料0 J8 s( t/ h/ l6 |/ c6 O
鹽.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com; b0 ?4 C ~0 S& l( A
細糖.....1大匙公仔箱論壇! d1 u( S( t* L. g' A) n- r
米酒.....2大匙" l3 q+ R9 s- o- k- Y
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 F4 `5 P) E8 r6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' J9 z5 O* H3 J
$ F: _, |9 | \www2.tvboxnow.com作法
+ T; |. H2 W- h( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。1 c1 Q- f! ]9 S1 f
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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) v/ O& {# n# j" B+ } E1 u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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