( O! Z1 U7 h3 K" k5 Vwww2.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇* l" X4 e3 v0 O: \
豬肉碎.....160克tvb now,tvbnow,bttvb$ v; h8 G! [* ^7 z4 A2 F
蒜頭.....1瓣www2.tvboxnow.com# Y" Z# @- y# O- c8 |6 w
豆豉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% O( P- \5 E, J, l# P* x- n; }
茄子.....1/2隻+ M& Y* y6 o9 G; I4 q: K* S; R
糖..... 1/2茶匙. k! ]4 Q! ?# f4 }% O
紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 u4 ?# x) h: r. `5 L$ |# E
辣椒.....1隻
8 ~- q- e, @) M; i油.....1茶匙
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) S2 ~5 V6 l; r2 L% R* {' Kwww2.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇2 m8 V9 Y$ b5 l# ]1 {' |, i% f
生抽.....1茶匙
0 n" a* _ |: w! H, F; L$ ~生粉.....1茶匙
; K: L; l% K; j" Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com8 ^7 Y3 N2 A* Z# ~, ^9 c8 y
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公仔箱論壇) F: ^3 h! C0 w! M
做法：
- @4 j$ l3 b3 t公仔箱論壇1. 豬肉碎用醃料醃好。
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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3 M# e0 q$ U! U" n6 h, e3 Z2 n/ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b/ V8 D; y2 v7 \5 ^
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。4 G* I& W# }5 v# _
( ^, k% C3 |, n. w/ Jwww2.tvboxnow.com5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。公仔箱論壇) ?3 Y3 r; X" H5 C6 R( U
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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