( K( }0 K- B: G2 b8 g, y3 e# uwww2.tvboxnow.com材料：
5 z' ]* D d+ Z1 b0 Cwww2.tvboxnow.com白蘿蔔.....1個 (約800 克)9 l' o$ B. e9 O8 R. h
粗鹽.....1湯匙! a5 } f, M* H% l
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+ @- @ m2 P: ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料：公仔箱論壇, `. L9 t1 h" j( J8 i# j' U( c
淡味醬油.....100毫升
% O/ R- a# R- }, R) ?! |. R/ ^砂糖.....40克' J) `2 y# e& M; S4 F6 H
白醋.....40毫升
" K2 ~* l+ c4 B6 ^- x1 W. i, W公仔箱論壇辣椒油.....40毫升
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& Y7 P1 n: Y+ M4 @3 e: ewww2.tvboxnow.com做法：
7 y5 ?/ K* s& a公仔箱論壇1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。- y6 V- y: a+ d6 r
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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9 [3 J2 r7 k+ q+ Z: B3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb" e: L: E; G' g1 Z$ J
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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