4 h9 f# D5 k: [4 ?* A/ M7 l2 y材料：
; d, a/ q: |6 c( t9 e @7 b白蘿蔔.....1個 (約800 克)
' ~- }' m0 w6 k6 X1 v, {& @www2.tvboxnow.com粗鹽.....1湯匙www2.tvboxnow.com3 [/ l& F0 { F _4 u1 q
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1 L7 r6 U% e0 @! \ n公仔箱論壇(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb2 h* N, J: z: R
淡味醬油.....100毫升
) l6 y) T5 b! n+ z' rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40克8 i! r9 L. u# Z5 A8 U
白醋.....40毫升公仔箱論壇: k: s5 C+ |3 [7 \" K
辣椒油.....40毫升
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2 J7 U3 c$ \5 X. s; G做法：
1 m/ X& e9 F# M# V4 {. Y/ u+ t) K1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。公仔箱論壇; q4 u" e% b2 a2 B
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。www2.tvboxnow.com( v' N. V. J. a$ f
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇) P; F- y. R/ Y/ A
" D& P1 O: C& D" v: z, pwww2.tvboxnow.com5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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1 Z. Y' S a$ D2 Y6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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