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材料：
* x- b/ {; u- y! y0 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇$ w* {- J4 M& s t* R; E+ V
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶3 d, M( P! z |: Z% t7 c- m
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
$ Z' h$ d/ S) x; l2 X, J# y9 h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
7 {+ n- P- k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包.....適量公仔箱論壇3 k0 C O) b# p. i- k/ Z8 [5 }9 [; ^
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' `- d7 P, P# U- U+ N: O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：1 f" L3 Y+ t4 |$ R: `+ G" U: v
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。www2.tvboxnow.com0 K" H/ f* q1 I* l
9 M/ O2 S! t( J% r9 @ {" F公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tips
: b% u0 t7 V& j4 x$ g5 r' L9 h公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb: q- h0 G0 X+ q- c
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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