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白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
o! }3 l6 q' P/ Y6 P) [& P黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
7 a; ? q/ y. c+ q& c: ftvb now,tvbnow,bttvb細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
. ~+ f5 f" L9 b: N b1 b公仔箱論壇薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
3 Z$ C5 U, v# N( _# J1 |) e% ptvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量公仔箱論壇* @9 R. `/ a$ F7 K6 }/ {
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( f7 C p" u. b' t5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) l% e9 k: f4 L3 q# R+ a- @tvb now,tvbnow,bttvb1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇, Y3 k7 G+ m g1 ^( {' a1 P N
1 l1 m) W+ E2 d6 _( {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
- L- i3 p% T3 e" J: f2 w白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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