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[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

【原料】
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鸡腿500克,生菜250克,葱、姜各5克,料酒15克,味精2克,酱油、精盐、白糖各5克,汤100克,油80克 8 S0 e4 \0 B; K

  x$ m- x+ [- s* ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】6 q( L4 \9 ]# v8 i

# Z; J' w. V9 A/ h! R6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡腿用刀背拍松,放酱油上锅炸呈浅红色;3 Q3 e* E; D; S$ t* b, i4 T) |
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2、炒勺内放入底油,加葱、姜煸出味,加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐,把鸡腿放入,水干时即可出锅,改刀码置盘内生菜之上即可。
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