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材料：(2人分量)
; ^% N' M$ A/ D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗
# k: B( A, \+ M/ N) y乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i% a- r9 P+ L( s
雞蛋.....2隻
- f" M1 q1 f& @+ I免治牛肉.....140克
, G: |* B( [! jwww2.tvboxnow.com蔥粒.....1湯匙
3 q+ ?) M* S, E$ ^' J5 ~& c5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克
. b* e- a6 b7 p3 t) Lwww2.tvboxnow.com油
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調味(牛肉)：
0 R* G6 v7 ?& r/ x( I生抽.....1茶匙# I3 M& g% O3 k# e7 i
糖.....1/2茶匙
1 [3 w+ H9 }( n公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
( R) b4 j/ J' S7 |3 E+ W% }4 t開水.....1至2湯匙
) ^* h) c+ [' k1 @9 atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, e# ` K2 h* W, Q
調味(炒飯)：www2.tvboxnow.com& s0 _6 i& H: |3 x" u
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
( \% z: ~$ L8 g" i$ F0 s" Fwww2.tvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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( ~1 x5 N: w/ [; Xwww2.tvboxnow.com2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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2 p, b4 r3 _+ h+ [! U公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇; n0 y- v% u+ H9 q. G
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, h. L) y& E0 \
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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