! V0 I3 F9 N7 I# A) E公仔箱論壇材料：(2人分量)
6 U' H# B1 n) y$ Swww2.tvboxnow.com白飯.....2碗公仔箱論壇, D) T# A4 Q- m+ |5 d
乾蔥茸.....1湯匙
$ n- R( N- J& k9 K雞蛋.....2隻. e- O `4 }3 L7 |& A, ]3 X
免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ f# R. f! {6 }' E: f8 r _
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 o3 ~; y0 r* |6 u
生菜.....120克# u5 i! Z" t0 f: \7 _
油
/ P1 K* A2 q/ ]* m公仔箱論壇0 @1 x# I$ o1 |4 p @9 l: b
調味(牛肉)：
' p* g; ]- x% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ r9 @$ V8 r! b1 N) q- f! v
糖.....1/2茶匙* b. q G" A7 T" C" R
粟粉.....1/2茶匙
/ ~8 n/ c# c5 d$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙www2.tvboxnow.com" z9 |- o8 j6 a- A5 ?+ d- x/ f+ r
麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：' I& p$ Z1 \" _/ p& C1 C" K
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
8 x3 ?8 J, S2 e: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
9 g/ c' R% d: b; C* z- Q7 v公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。$ N# Y% G [, K3 k
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。9 }+ A6 v! x& o4 O
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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: N" L8 P% {: ^- G& M: O* E( n! c4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。1 u5 n8 J6 E9 Q
0 _0 k* f$ e/ g; w ~& O5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ t2 Q; _& P1 {: ]* Y) x
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips: P1 r4 f, I# @5 c
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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