材料：www2.tvboxnow.com6 n- T# S) a+ K/ l/ d
一字排骨.....400克
7 }* _$ t* ~5 v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋黃.....1隻
3 t: \; b1 Z2 k9 L( E生粉.....20克
: P* \* p. W4 m/ T X% s7 ?& T% ]www2.tvboxnow.com梅膏醬.....3湯匙
1 x; u( Z2 E4 |9 T* h! ?www2.tvboxnow.com柑桔油.....1湯匙
9 K( W& M b X' B; U' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙9 R# A) I% U, x
薑片.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: i" \; z; ^2 \1 \ W# j
) A. I* R# L3 \0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. {+ e8 z6 k' L0 t. P
醃料：
! E- g% i I \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r- X5 P# X: ~* h6 x( ^
紹酒.....1湯匙
: T) D0 U2 g. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
5 }% \/ P" G. P- x% |. G4 K1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
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% g; |; ]! }& u; ?( c# `' I3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。www2.tvboxnow.com/ @( s0 B/ V. `1 \# t) A$ Z
1 Y4 X- ?: e x& W$ B$ s公仔箱論壇4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。* R6 j5 T3 Q' r( G
2 f n6 [' z2 L6 c) p$ |% q% ~4 m公仔箱論壇5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb) u. z* p; X% g$ l( @
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0 r6 p" w# V! V }% }+ }$ vwww2.tvboxnow.com柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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