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[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參


2 g5 N- v" ^$ f4 F1 fwww2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com4 I9 D1 X" ?7 \8 v1 q
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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8 }- ]. E9 L1 g( N/ @$ ]5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 \* k* G* B: w2 e; I; A- t
調味:     
- B0 B( k( ~, Y* D6 W9 q; Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙www2.tvboxnow.com3 X' r2 |0 e, t

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1 ~, i! c6 R0 e& B; b做法:     
- b$ \0 d% }) s4 F! w1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香,加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香,加入上湯煮滾,再煮約5分鐘。9 i/ ~5 e7 z+ q* A$ u3 z
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中,加入調味料,以慢火煮到軟身及入味。  ^( C  @9 d/ x3 C+ {

/ `) t0 [! a/ c  j" B公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com5 E8 q8 Y% G% k, I
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