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材料
6 y3 o% d8 N" r/ y% stvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....70毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# R5 ^8 h* c! b2 H+ z
牛油.....50 克 公仔箱論壇) i, ]- g0 Z( J7 c% d; x3 h
麵粉.....120克
$ G9 g& L+ {5 s; f T; y' m2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; c: } G6 U! n5 Z+ J
黑朱古力.....50克
2 x* s5 A7 B1 B1 p, m; B朱古力粉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 \9 T5 x- w: I @ |
咖啡糖.....60克
1 r" ?9 B" q" J+ U3 U6 h+ z! l, f發粉.....16克
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22厘米圓焗盤.....1個www2.tvboxnow.com* |* [) ~. y( A0 x" G
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做法
7 k) ?1 S( |4 @) w7 ]1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身0 T. q9 }. ]8 m
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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/ Y" ^( j, k- a' \$ Y+ g公仔箱論壇4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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2 B, }# q+ g; o) A- M公仔箱論壇5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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