0 ~# a2 ? g% u2 ~ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# }3 R* `4 z! Y& }% a鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗
( i" H$ b4 g, i: h- B: O5 Y3 `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 }( X/ O7 C6 g v公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com/ y& u. p S3 i; r: b. C
1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。
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4 b8 C" o6 m D. {* twww2.tvboxnow.com2. 日本洋蔥切粗絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 S# u3 T$ e! o7 [# {) T
0 r+ i- D1 ~( o) N2 E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。4 c+ J7 ~' \& F
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4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。1 p, |" L; t2 z7 o; E5 S
7 A9 F. T3 Y% B! ^7 f公仔箱論壇5.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。& R+ `- r+ L! I6 W
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5 }) M; ]9 W7 x; h2 r& }3 c8 `! g0 Jwww2.tvboxnow.comTips
' T+ s! ^+ X7 u! U8 Z. A: a$ q& Itvb now,tvbnow,bttvb鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。www2.tvboxnow.com5 c. ]* ^, B( r$ \
鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。www2.tvboxnow.com5 a: f% O, n1 e2 q6 o+ [
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發表於 2015-7-9 06:33 AM
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