* [7 X- K# C j8 b" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 n9 i$ V+ I/ z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個( t% Q- T) }. U7 N' p, }
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- ^# d4 _( D' a0 c須備焗爐紙適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ J2 j1 e2 x# T' T2 J* l" G6 v
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8 f6 q8 q# b! A6 F6 D: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" e+ s( n @. A* m( B1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
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8 C! h! X% a+ S0 ~/ Y3 t* G% m2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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/ X3 k: [& o0 G0 j3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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/ K! s. k' a* }4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 A( X( q2 `$ _$ h" v
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
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6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。公仔箱論壇6 N. U4 w! L" r& M7 u/ U) l
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7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。公仔箱論壇4 c9 U0 ~% F# S+ z+ ^% t
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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