* R& ?( `' g. g0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
, W7 B' U$ i" z1 P9 v [1 O1 l% \8 W! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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* K) ], a- x9 L! k& S須備焗爐紙適量2 z8 u' S6 ^. u0 T5 E
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- K" H! ~; w; o0 E; C% W7 h; `做法:www2.tvboxnow.com$ n7 ]5 W" c3 F) f( `, Z
1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
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$ I0 q" E( z1 e4 Z* @2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。公仔箱論壇/ m$ P! F3 t, ~1 R4 u) ^
' |1 X$ n; X: L! ?! [3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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- f$ z9 H/ i* |+ Y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。www2.tvboxnow.com: ]+ y h* O: P# q& @; m. B/ D
5 T( Q1 i1 S z0 f8 H9 Y0 |. |0 Q公仔箱論壇5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。www2.tvboxnow.com; L* _3 u1 |! S2 V
# h$ u+ {& ~* i z) b, v6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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/ ~3 I4 {4 i7 A: Btvb now,tvbnow,bttvb7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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% e7 ^' G2 w; V2 n8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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