本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( z" [* i3 k3 I* N+ g0 K
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 A- r* z" i0 C/ D4 `
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
" h- h$ X* L6 s; O/ }4 M公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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( ?' l( t% s0 ]9 V做法: 公仔箱論壇0 d" I( z/ n9 A
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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. }* I; p) x0 c. |8 ?www2.tvboxnow.com2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。. R2 F1 g9 R, q' T' r& ?- J
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。# I$ ]& E3 g; n/ B- c$ p4 M; ]
1 `6 Q3 K; V7 N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 c% ?' _5 h5 |' m5 f
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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