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材料：
% x6 z6 v7 t' I6 r. x/ k Gwww2.tvboxnow.com雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇' ?! s, O4 u$ V d! ]3 W: W
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5 M! M: b) }6 \9 Utvb now,tvbnow,bttvb白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% @3 |* p) J; c& b8 q( r
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇% M7 D0 q+ u/ V. Y
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調味：
' o2 ?4 h4 }+ d9 o8 D, fwww2.tvboxnow.com紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙 U1 u4 r# o, e; x7 T' z- W
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( X5 `' J% h/ @- I, h! b4 A伴菜：
0 V/ V0 m& O' X9 e1 ~* {西蘭花100克
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4 R$ x; L9 Y" h! kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ W" V; g- V, F7 t8 L% |9 w
做法:
% v" [7 D5 R. b3 d9 Y: i Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。+ W/ O' m8 C& X. W
8 ]* U; g' i6 z) y( q3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。- b" C1 T0 Q' f6 ?0 I
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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. ~6 B9 C5 a& ^ y) }. l% ?( r7 y5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 k5 K2 Y) t3 F+ v
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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