材料：2 j# q3 G9 m/ E2 x
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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! D* c6 X; s+ M9 }$ B做法：tvb now,tvbnow,bttvb% w- ^) \+ p( g6 G6 u/ q1 N
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊tvb now,tvbnow,bttvb. _3 ^) Q5 o) ?; d( ]) V A) L8 M
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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! k. L( ~) i! g( N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘www2.tvboxnow.com$ u" I/ o1 g( d m5 f
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽0 S) a# Y) G3 f( K' c+ J$ i+ E
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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