6 s+ t- k$ f( N$ S. f) Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ X! G( @" d" l3 O4 s. k. C7 R- \豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：
) D+ W i# ]* p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 i$ H. m- D5 Z3 u+ Y: d4 @* W) c0 b1 K沾汁醬：
1 @. W7 d, H; p5 @4 P1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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' R! q6 j8 X# m- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 ~; G& ]5 j! T5 I1 \+ v" h
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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) W2 z% y+ S1 r% C6 B' C* A2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。8 ^4 a1 w+ P {( e) h5 D0 I: v
( \0 |! \ I6 H( J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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6 i5 c% B: A% Q$ `www2.tvboxnow.com5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. K6 `/ c, m; l" N( O* q: a
; C, }7 ~3 a3 l" Uwww2.tvboxnow.com6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。www2.tvboxnow.com! d9 S5 F; R+ f. A4 i
$ y4 G0 z& L0 a* @7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。) I7 g; H+ ^; p' F+ E
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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