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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


; i  r, L0 t7 O1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4 k$ ]! ^  X% n/ q3 N3 }! P8 ^
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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調味:www2.tvboxnow.com1 f9 n+ l. Y) A1 d9 o9 R
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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做法:
3 ^1 v& ^+ F; {1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ T0 U# E+ z

5 b/ b4 _0 {" c! ]3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。公仔箱論壇4 U3 k/ C- h. P1 c5 S! }+ ]
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。! M( }# o' ^. M

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Tips
1 G" C7 ^3 j  d; P# N, i2 D  E3 \: Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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