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材料：
, i: ]8 R) u+ E& p) x/ n1 l盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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7 M$ P: Z2 \5 o/ P7 w' htvb now,tvbnow,bttvb汁料：
4 A3 ^- S2 |1 T, U1 _www2.tvboxnow.com黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 a# L/ s& W( W2 t7 s4 e
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做法:
& K! m" d+ X& w; Q# ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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. q6 {/ o1 o: N- j公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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$ S3 D9 y1 _0 b9 Q: D5 u' vwww2.tvboxnow.com3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
" [ z6 z! F3 R: ]$ nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- V9 P( Z, N, R3 H
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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