2 z, g9 M$ g* c" \5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 J1 }$ O7 G `" Z0 x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌250克、薑2片、蔥2條
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公仔箱論壇, N+ h6 ?! q) Q& _
調味：tvb now,tvbnow,bttvb T9 o2 I: U0 `& e' O) d. d5 ~) j
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
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, u# T0 H4 {5 j" z: H8 _公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com8 y' z% J) b- Q3 u" F) p6 B
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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% ?. d; ^+ q; Iwww2.tvboxnow.com3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" O; D' T$ L! S% |
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因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 F! ^9 O' G! ~8 y
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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