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[中式食譜] 番薯燜雞

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材料:     公仔箱論壇) g7 u' B/ {0 w$ L$ g
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味:     
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ q: ^8 x% V, Q* g, z
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。
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. N( t' h" j( j9 r/ Q+ b+ N3 `公仔箱論壇2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇( J* B$ i. `& }5 z
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3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。
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% a( a+ F% F- {/ V' z4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。
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' s& }% |0 b1 ~: T( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。
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