2 p$ [! B% `8 c9 p8 B; D" \材料：
- u2 ~ K7 e' G& e7 n(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條9 G0 t c7 d' _
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: X; W& l5 ?4 V0 o; ?: Awww2.tvboxnow.com調味料：www2.tvboxnow.com3 N2 d1 I% b2 }8 H" G1 A) g9 x( Y
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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做法:1 t% v# S$ N% ^ n5 E+ l) V+ a3 Z( r. y
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。www2.tvboxnow.com: [: V) O8 y% e0 c6 \ z5 a
' \4 Y6 M. A4 z% F% L! p# u2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
, @: G8 p% A& D' V5 ^' p* q% L公仔箱論壇
# C. k/ O+ E4 o* M* B# ctvb now,tvbnow,bttvb3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。6 N3 x2 U7 ]6 V, ^0 |8 s
1 V# F/ @5 G! hwww2.tvboxnow.com4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。- _6 T9 L2 ?3 F2 B2 j# s1 b8 G! D
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。0 U. O8 n! ?* b: {1 C
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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