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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

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義大利麵1把
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九層塔10片公仔箱論壇5 F! D: I. J7 t  e# _* t) p/ v3 {

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蒜末1大匙
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(煮麵)鹽2小匙
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調味料:

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* A  ]$ C! K% K, l; V2 P6 ~( ntvb now,tvbnow,bttvb番茄醬3大匙

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黑胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# m# W( Y" y8 B9 f( u

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, u2 X# W# g7 X# U3 I6 @- f公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb& E$ H# ?2 p5 G6 T" m& d  t

  q6 e' F, C9 T' ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。www2.tvboxnow.com7 z/ N8 Z3 Z" |* Y4 p
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$ R8 J1 B$ j5 l4 A- y9 Y5 W5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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