材料：
+ D* \2 p n0 q0 o; v5 Stvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。 g( k; s7 ^; Y/ ?- {
5 W+ l& u. g* mtvb now,tvbnow,bttvb( P c/ I) d3 B9 o" H( h
作法：
5 r& D; _- L) r; z/ X* J1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
' e1 d5 ?! U% J# |1 |公仔箱論壇
6 f6 t% B' X8 {/ w6 H+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。www2.tvboxnow.com+ ^9 \6 l, t6 E9 ^6 n9 N' X
+ a1 O. |4 c' E8 F/ r" G$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。( n' y: W3 t7 I5 c
u2 m: b T% t$ M( ?! P公仔箱論壇4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。公仔箱論壇! {5 T, F! s7 }7 P+ _
2 B# |4 G1 v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 y' [3 T! G" B% B
說明：tvb now,tvbnow,bttvb# W5 V8 t. @5 L6 F' C. q& S
此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
| 