材料：公仔箱論壇% J+ h2 Z' l/ m# z) F3 S; P
美國去骨牛小排１盒
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白飯１碗
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調味料：www2.tvboxnow.com1 n# z x! l" f& J& A
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米酒１大匙
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6 z+ ]& B/ u/ m$ [* Htvb now,tvbnow,bttvb醬油１大匙
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黑胡椒１小匙www2.tvboxnow.com: D4 M+ }) w, | c" { G
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。
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2 h& M) R9 l$ A8 g$ Lwww2.tvboxnow.com２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。公仔箱論壇8 d7 b/ \9 K% Y r# ^2 l v
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; T, L- h9 S. `( ttvb now,tvbnow,bttvb３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。4 ?; e5 r( n; ]: \
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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