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材料: 7 [ K% b4 L! C1 Q5 q7 \+ V& I! U
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯www2.tvboxnow.com6 y, Z/ L x `% U2 T# N8 Y, H
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; K( | N- b$ | X( I6 j公仔箱論壇調味:
Z$ s) B R5 c2 n+ o) N' [% P- vwww2.tvboxnow.com茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 v2 P" ~# g4 M3 N- d ~
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做法:
% R; o l: M- e) b+ J5 b/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。) d5 e$ N( v# O
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。www2.tvboxnow.com0 U2 K: F/ S% v$ x
8 v4 @- K8 C7 o( t; |2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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