材料︰
+ w8 g% b5 U8 Z$ h+ i. I: [) h' S公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
: x' f' M; d" a. Swww2.tvboxnow.com
' y3 g( V5 g$ o3 G& S x
* F6 L S6 j! W' _公仔箱論壇做法：
/ \+ V& L4 p. @& s' tStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
$ E/ p( l* x* x% p' _: ltvb now,tvbnow,bttvb
, Y5 J) }, o* I& ^; d公仔箱論壇Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。8 Y! T M$ J- b, r! R+ K
6 s+ c# [2 T. M! K$ D, [' `" @tvb now,tvbnow,bttvbStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。公仔箱論壇& ]; b% m2 b- \. X. E& _
- u& d( X. y L f: m: J1 J/ c4 ]Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
2 J' ]% a" t4 Z. I$ m- Jwww2.tvboxnow.com
" n) e" Q9 x3 B; @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ L- t& W1 M6 `* k0 b
製作小Tips︰
/ h- L3 J+ o% Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
6 ~9 v0 s6 n/ l( [, W0 U' q
& X5 r; X& e! }9 `( l& A: s3 ?/ D9 o公仔箱論壇2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
| 