! z1 U2 t/ i3 \+ B5 M% e3 R/ n
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ k( _: W' A; ]0 D. u
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
: Y, a& a, i G1 [8 i# p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 I* Z, N9 Z: {9 u6 X( @. u
7 O [& W; _- Z& m1 W$ B公仔箱論壇調味醃料(雞上脾)： & W. D- m- T- B9 C$ A% Z. ~3 G
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙公仔箱論壇( l' k4 S' X8 Z. ?7 h. y9 v
4 q6 o3 u/ G/ B3 K b8 A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb. o5 O% X/ ] b& \! u# e
做法: www2.tvboxnow.com3 h! r2 O& C" c- _. b; ]8 r- G2 Q }
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
( |, y4 i3 C; q4 D
1 g0 I7 R" Q9 p' f k+ l4 Uwww2.tvboxnow.com2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。* H( H6 J9 u8 P- N; O3 H
www2.tvboxnow.com: q% J: ^+ L& {4 {9 ?9 ]9 h& n/ j
3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
. x% L( s2 [ H* Uwww2.tvboxnow.com
/ x* r/ a' u4 q5 K! W4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
2 p# ?& ]0 E6 c公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 