材料：" P$ b& y0 m6 L" c* h! H+ ^5 b
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙www2.tvboxnow.com9 \6 ~9 G# \! l# m: q! P( m
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% U5 m7 J& A7 t% p調味料：
( p* j7 s. m- X m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 s; S/ s) I5 P( z3 d3 Y) l
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4 u/ T3 l y3 G5 _- E3 q4 Y+ h, z做法:
\# E: ^2 }* A f) n- e% d1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。. \6 E$ G. Q- _8 c& e
* P1 f- Q2 a; a F# O1 o" \. e% q N0 Dwww2.tvboxnow.com2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。www2.tvboxnow.com4 V$ U# o, A& j3 J4 l
R; B# d0 P7 ~- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。- [5 h3 x. w5 v8 Y) h; d
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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