食材（２人份）２０分鐘* I3 N( r% O0 G0 Z8 Y+ \% T; B" R
西谷米４湯匙
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7 D" }+ q, O, Q. I# }公仔箱論壇椰漿２５０ｍｌtvb now,tvbnow,bttvb' E3 E" b7 j* j4 L
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黑糖／椰糖７０克tvb now,tvbnow,bttvb4 W: H/ T* L& J
% {; J* D# g# H9 a鹽一小撮
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9 T5 Q! g9 u I' U, f& Ntvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙www2.tvboxnow.com* }1 B+ A X& N( V9 c) s! e+ n
; B; o0 Q/ g* S- N6 ?4 y8 i) otvb now,tvbnow,bttvb水９００ｍｌ, s! z' e$ B J' V2 j3 Y4 R" B
: M! G- f0 W) G1 B: ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果泥１湯匙. A @. k1 z7 L9 U; r
7 G% A K& i( x0 {# g% k公仔箱論壇１．材料：公仔箱論壇% v' ^" U, h+ _- N+ W# C
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２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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@/ f9 y6 j* z/ T6 `tvb now,tvbnow,bttvb３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。www2.tvboxnow.com, L3 ? n i, {1 S4 h* M; F
' ?0 f+ z3 V% o5 y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb４．放入容器tvb now,tvbnow,bttvb2 @( U, x A$ l' O# s4 G: k
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５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時7 x1 ^% d% Y& l
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
& c. Z- G0 w4 o$ f8 N* iwww2.tvboxnow.com攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
" v1 W2 ]* E% \4 N/ ~9 z, ~公仔箱論壇注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。9 l7 L* x/ o# i- h* r3 f1 M
" s4 v+ ]4 D# w- |1 G. |6 vtvb now,tvbnow,bttvb７．溶化的椰糖漿。放涼備用
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6 c6 \( G( M. o# n+ w８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 U9 k% f/ ]& Y) z+ |9 c
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９．１小時後倒出成型的西谷米
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8 V- D/ k1 w2 I9 K１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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