來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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. ~& F1 q8 g2 ntvb now,tvbnow,bttvb行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
9 b: }, `( Q; Y) n6 W9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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胡椒醬炒六月黃 $188公仔箱論壇' [+ M6 u" Y' _" Q& B) x
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。www2.tvboxnow.com9 q: s! p1 S) M$ Y9 c5 f4 V7 c* h# m
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$ \) q# l7 ^) f蟹粉千層酥 $108/3件
% b5 h4 i( ~$ H4 M4 a; ~www2.tvboxnow.com香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。$ ?) q6 K3 _0 s0 w/ P* ^" M% l& q
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$ R7 h2 ?; d* l. |9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉花膠雞絲羹 $148/位公仔箱論壇* H" A; _) }) w% m9 {4 u
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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# L1 v1 v: V( X東來順
" V+ u+ Y R# ~8 g6 f& ?) E8 Mwww2.tvboxnow.com地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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