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[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料:
0 T* V( [7 E/ J  ^& \) t  |5 b; D" |/ _公仔箱論壇碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  @, K  y' l/ C. f
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8 N3 V0 H; a- B# A7 K8 Twww2.tvboxnow.com調味:         www2.tvboxnow.com0 y$ D9 V4 U# L
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
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* Z) Q  Q% i8 E# [tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  k$ o$ c- E6 B& |  F
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。
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2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。$ s- V- i; }; q, ^, R

7 N  j! F! ]5 c1 j3.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 [6 Z) o  k5 T+ g

4 s/ G( b* U) y# T' a3 rwww2.tvboxnow.com4.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
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