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[中式食譜] 椰子牛尾湯


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牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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4 G3 t) c" s( z- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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1 f, d) R" C& x; [+ h+ o& O公仔箱論壇做法:
, \. n1 B: h& E9 B2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水,洗淨備用。
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2.椰子去殼,取椰子肉切粗條,椰水留用。公仔箱論壇) Q+ a: [. Y2 }, x* r: z

' Y) {. V1 [0 p+ k8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆,不必下油至外殼裂開,取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水,放入所有材料煮沸(除椰水外),蓋好,轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時,隨口味下少許鹽調味,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 `) \3 G6 ]. t: S5 ]( E/ M
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買椰子時可請商店代勞,破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮,不刨也可。
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