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材料：
7 }; f0 V: h. {0 i, F1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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$ W5 S6 n! t7 F& A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
5 R, z+ C! W; D5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# P* [8 u3 ?2 J* A/ e1 y7 N$ j) ]
5 h) G3 G. ]8 R) `9 Z \公仔箱論壇做法:
& t0 o3 o9 H( I7 S$ n1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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* z: U: ]/ M: p2 _$ t6 H2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。' X4 W- _! g& d+ J" \1 p
: x1 J; [4 K- z) e2 g ltvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。& [% x& T# B* x+ @$ E- r
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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8 T- \3 G4 N# W& a5 X7 z5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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3 l, x* i6 I0 |$ v }1 ptvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。www2.tvboxnow.com- @' Y; i" F/ J" _
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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